Em Belo Horizonte, museu dedicado aos modos de fazer o queijo minas artesanal oferece visitas guiadas e degustações gratuitas

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O Centro de Referência do Queijo Artesanal, em BH, abre as portas para quem deseja conhecer mais sobre um dos maiores símbolos da cultura mineira. O espaço, dedicado exclusivamente aos modos de fazer o Queijo Minas Artesanal, oferece visitação gratuita, exposições permanentes, atividades educativas e degustações comentadas para públicos de diferentes idades.

Instalado no Espaço 356, no bairro Olhos d’Água, o museu reúne informações sobre a história da produção queijeira em Minas Gerais, os processos de fabricação, as regiões produtoras e os desafios enfrentados pelo setor. A visitação acontece às quintas e sextas, das 14h às 19h, e aos sábados, das 10h às 19h.

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No dia 16 de maio é celebrado o Dia dos Queijos Artesanais de Minas, data que reforça a relevância cultural, econômica e afetiva da produção queijeira no estado. Segundo Sarah Rocha, diretora executiva do Centro de Referência do Queijo Artesanal, o espaço busca ampliar o acesso ao conhecimento sobre os queijos artesanais e aproximar o público desse patrimônio mineiro.

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As visitas guiadas gratuitas podem ser agendadas por grupos escolares, universidades, empresas e comunidade em geral. Os roteiros são adaptados para cada faixa etária, com atividades voltadas a crianças, jovens, adultos e idosos. Durante a experiência, os visitantes participam de degustações comentadas e recebem certificados.

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Com duração aproximada de uma hora, as visitas são destinadas a grupos de 10 a 50 pessoas e devem ser marcadas previamente pelo e-mail visitaguiada@queijoecultura.com.br.

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Além da exposição permanente, o espaço conta com loja colaborativa de produtos mineiros, biblioteca dedicada à gastronomia, anfiteatro para eventos e cozinha didática voltada a atividades formativas em cultura e gastronomia.

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O CRQA integra, ao lado do Instituto de Hospitalidade e Artes Culinárias, um centro cultural voltado à valorização da cozinha mineira e à formação de jovens por meio da gastronomia. O instituto é assinado pelo chef Leo Paixão.

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Informações​

 

Centro de Referência do Queijo Artesanal

Espaço 356 – Rua Adriano Chaves e Matos, 100, Olhos d’Água, Belo Horizonte (MG)

Visitação: quintas e sextas, das 14h às 19h, e sábados, das 10h às 19h

Entrada franca

Agendamento de grupos:
Telefone: (31) 3568-5258
E-mail: visitaguiada@queijoecultura.com.br
Instagram: @queijoecultura